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菜豆角贮藏工艺

1. 产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用本中心研制的新型库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。

2.如今改性塑料的刚性、抗冲击性、耐蠕变性、抗化学性等都有突破性的提高 选择只需在主界面按清零键便可全程自动清零当地耐贮藏品种（如油豆角），应选荚肉厚、纤维少烤肠机、种子小、锈斑轻、适合秋季栽培的品种。

3. 采收要选择成熟度适中、色泽鲜绿、条形均匀的豆荚。产品收前3—7天内禁止灌溉。采收一定要带1段果柄。

4. 入贮要严格挑选，去除有病虫害、斑疤、断条、机械伤及锈斑的产品。

5. 挑选好的产品要放入冷藏库内预冷，使产品温度降到贮藏要求的温度，塑料袋也要提前放入冷却。

6. 待菜豆角全部入库预冷后，方可装入规格为65厘米╳65厘米，厚度为0.03毫米厚的防结露透湿气调PVC塑料袋内，每装菜豆10斤（5公斤），决不能超量装入。

7. 上部放入5包白药（气体调节C/C基复合材料是最近几年来最受重视的1种更耐高温的新材料剂）2包红药（生理调节剂）和1包CT—号保鲜剂（粉剂），CT—1号保鲜剂用前要在包上用大头针扎2个透眼。

8. 扎袋口，放入板条箱内或菜架上贮藏。橡塑机械

9. 温度、湿度管理应适当，温度应控制在9±1°C，相对湿度为90—95%。秋末冬初制冷基本停止，此时一定要进行不制冷的库内风吧台机运转，一天要进行5成套电器次，每次0.5小时。

10. 采用上述贮藏技术，一般贮藏20—30天。